・コーヒー豆の焙煎具合は、浅煎りから深煎りまでおおよそ８段階あります。煎りが浅いほどあっさりした味になり、逆に深いほど濃いコーヒーになります。
下の表は焙煎度の進行具合を８段階に分けた場合の一般的な呼称です。参考程度にどうぞ。